แต่หากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้ลดน้ำหนัก 1-2 ปอนด์ต่อสัปดาห์ เหตุใดจึงเป็นอันตรายมากกว่านั้น การศึกษาพบว่าการลดน้ำหนักทั้งแบบช้าๆ และแบบรวดเร็วล้วนมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก แต่ยิ่งคุณลดน้ำหนักได้เร็วเท่าไร คุณก็จะเผาผลาญมวลกล้ามเนื้อได้มากขึ้นเท่านั้น และมีแนวโน้มที่จะกลับมามีน้ำหนักขึ้นตามเดิมมากขึ้นในระยะยาว 

เหตุใดการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วจึงเป็นอันตราย?

มีเหตุผลที่พิสูจน์ได้มากมายที่สนับสนุนอันตรายของการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เช่น การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ พฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ผิดปกติ การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ไม่ปลอดภัย และอื่นๆ

มันไม่ได้รักษามวลกล้ามเนื้อ

การลดน้ำหนักและการลดไขมันไม่เหมือนกัน คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องลดไขมันในร่างกาย หากเป็นเช่นนี้ คุณจะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่ออวัยวะ หรือน้ำหนักของน้ำ การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ความเหนื่อยล้า ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บเพิ่มขึ้น พลังงานต่ำ การเผาผลาญลดลง และการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อลดลง 

การศึกษาวิจัยหนึ่งที่เปรียบเทียบผลของการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและการลดน้ำหนักอย่างช้าๆ ต่อองค์ประกอบของร่างกาย พบว่าอาหารทั้งสองประเภทส่งผลให้ลดน้ำหนักได้ และระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลดีขึ้น อย่างไรก็ตาม กลุ่มที่ลดน้ำหนักอย่างช้าๆ มีองค์ประกอบของร่างกายที่ดีขึ้นกว่า นั่นหมายความว่าการลดน้ำหนักอย่างช้าๆ ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อได้ ในขณะที่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วไม่ช่วย3

เมื่อจะลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องเน้นที่การรักษามวลกล้ามเนื้อ เพื่อให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้เฉพาะไขมันในร่างกาย และปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของร่างกาย